蒜蓉西兰花

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1.淡盐水浸泡过的西兰花一颗

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2.准备好的蒜蓉肠和大蒜

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3.入沸水锅煮两三分钟，捞出。（水里加点盐，保持菜的原色）

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4.已煮好的西兰花

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5.锅内热油，放入蒜粒炒香，倒入西兰花爆炒。加入3勺蚝油，2勺料酒，1勺糖，一勺生抽，略炒。

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6.放入蒜蓉肠，加点适量的水，稍煮一会，加鸡精，出锅。

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7.成品。