烤这个面包的时候葱香弥漫在整个家里,唯一不足的就是葱是新鲜的,烤出来有点儿焦了,不过丝毫不影响面包的好滋味~
1.先介绍夹心的做法。鸡蛋打入小锅中,搅散。
2.加入15g白砂糖。
3.25g的玉米淀粉。
4.继续加入25g的低筋面粉。
5.一小杯的酸奶。
6.搅拌均匀至无干粉颗粒。
7.将小锅加热,小火不停的搅拌至浓稠状态就可以了。
8.面粉放入面包桶中,对角线放盐和5g白砂糖,中间放酵母。
9.加入温水,开始和面,15分钟。
10.放入室温软化好的黄油,继续揉10分钟。
11.面团可以拉出来薄膜,放到温暖的地方醒发。
12.面团发酵至原来的两倍大小。
13.醒发好的面团揉一揉排气。
14.分成4个小圆球,松弛10分钟左右。
15.将面团擀成面片,放入馅料。
16.向下收口,包好,滚圆。
17.将包好馅儿的面团揉长,两端尖一点儿。
18.按压好的面包放到烤盘上,进行第二次发酵。
19.面包发酵至原来的1.5~2倍的大小。
20.随意的挤一些沙拉酱。
21.撒上香葱碎。
22.铺一层马苏里拉奶酪。
23.预热烤箱,放入面包,中层上下火170度,20分钟。
24.面包出炉啦~
25.自然放凉
26.准备开吃!
27.当第二天的早饭也不错~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文