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10月24日，是我和先生的结婚纪念日，我们已携手走过了22个年头！比起现在的年轻人，我们那个年代，生活在小镇上是很难见到蛋糕、面包这种西点的！心心念念就是有人去上海出差可以带点回来开开洋浑！先生他难得出趟远门，回家后献宝似的把一盒巧克力派送到我的眼前！现在进入不惑之年的我们，还是喜欢吃巧克力派，而外面烘焙店里卖的都是重油、重奶的，所以我就自己在家动手做，选了黑巧克力，黄油被植物油替换，奶油奶酪夹心被棉花糖替代，外面的巧克力裹层也省了。。。。时隔那么多年，巧克力派的材料、口味一直在变，我却始终记得那个平淡日子里的一点香甜！
点击查看大图1.首先制作巧克力蛋糕，把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用
点击查看大图2.鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里
点击查看大图3.用打蛋器搅打均匀
点击查看大图4.黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里，搅拌均匀
点击查看大图5.倒入牛奶，继续搅拌均匀
点击查看大图6.筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉
点击查看大图7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊
点击查看大图8.将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔
点击查看大图9.在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上，面糊之间要留出足够的距离，我一共做了18片
点击查看大图10.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤10分钟左右
点击查看大图11.蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心
点击查看大图12.把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒
点击查看大图13.把另外一片盖上，冷却即可，还可以撒点糖粉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
