10月24日,是我和先生的结婚纪念日,我们已携手走过了22个年头!比起现在的年轻人,我们那个年代,生活在小镇上是很难见到蛋糕、面包这种西点的!心心念念就是有人去上海出差可以带点回来开开洋浑!先生他难得出趟远门,回家后献宝似的把一盒巧克力派送到我的眼前!现在进入不惑之年的我们,还是喜欢吃巧克力派,而外面烘焙店里卖的都是重油、重奶的,所以我就自己在家动手做,选了黑巧克力,黄油被植物油替换,奶油奶酪夹心被棉花糖替代,外面的巧克力裹层也省了。。。。时隔那么多年,巧克力派的材料、口味一直在变,我却始终记得那个平淡日子里的一点香甜!
1.首先制作巧克力蛋糕,把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用
2.鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里
3.用打蛋器搅打均匀
4.黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里,搅拌均匀
5.倒入牛奶,继续搅拌均匀
6.筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉
7.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊
8.将面糊装入裱花袋,裱花袋前端剪一个小孔
9.在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上,面糊之间要留出足够的距离,我一共做了18片
10.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤10分钟左右
11.蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心
12.把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒
13.把另外一片盖上,冷却即可,还可以撒点糖粉
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝