青椒胡萝卜煎饼

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1.胡萝卜、青椒、鸡蛋备用。

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2.胡萝卜和青椒切丁。

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3.加入适量的盐和鸡蛋。

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4.搅拌均匀。

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5.加入适量的面粉和水，和成面糊。

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6.油锅烧热，加入面糊，摊薄。

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7.中火两面煎熟。

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8.切块装盘即可。