家常带鱼

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1.带鱼放少量盐、料酒腌20分钟

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2.准备淀粉

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3.腌过的带鱼控干水份，粘上薄薄的淀粉

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4.锅中烧热油

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5.放进带鱼炸

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6.小火炸，记得翻面

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7.炸制金黄

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8.准备香料

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9.4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒

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10.我用的炸鱼的油，香料炒香

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11.放入带鱼翻炒

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12.倒进调料汁翻炒

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13.放适量的水煮熟，汤汁减少时大火收汁

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14.装盘