香甜红薯塔

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1.原料：面粉、蜂蜜、白糖、黄油、红薯、白芝麻、盐、鸡蛋。

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2.60克黄油软化，加入白糖、盐拌匀，加面粉、白芝麻，再拌匀。

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3.揉成面团后，放冰箱冷藏20分钟。

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4.红薯事先煮好的，用勺子压成泥。

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5.加鸡蛋黄拌匀。

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6.加蜂蜜拌匀。

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7.加软化的黄油拌匀。

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8.拌成细腻润滑的状态即可。

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9.将面团从冰箱取出，平均分成八分，分别放入八个蛋挞模具中，用手轻轻推压，将油皮均匀地压紧在模具里。

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10.我没有裱花的工具，所以只能用勺子将馅装在蛋挞模具中，稍稍摸平，如果有裱花嘴，可以用裱花袋将红薯馅挤在模具中。烤箱预热180度，将蛋挞模具放入烤箱，中层，18分钟即可。

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11.成品。我用点水果装饰了一下。