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记得我和家里那位刚刚开始同住时，公婆对我们说，以后你们天天要回我们家里吃饭了，赶紧学会做饭吧。
我捂嘴偷笑，十八岁前就学会了做饭的我，这次想着拿出点真本事给你们看。于是这道鱼成为了奠定我家庭厨娘的基础，也不知好坏。最后变成了公婆天天来我们家里吃饭哈哈。
有了小朋友做鱼的时候格外仔细。用黄花鱼和鲈鱼均可，刺少为前提。
婆婆说这鱼谁都爱吃，味道好还不用吐刺。
大家耐心点都可以试一下，宴客也很合适。
点击查看大图1.准备食材，鱼掏出内脏洗净。忘记拍黄瓜和火腿了，大家脑补一下。当然也可以不用。
点击查看大图2.鲈鱼切开头尾，鱼身切段
点击查看大图3.将鱼身竖起来，顺着鱼骨将两边的鱼肉片下来，切成大小适中的鱼块。边角料不要扔掉
点击查看大图4.将鱼块和边角料分别放入盆中
点击查看大图5.分别加入葱姜，黑胡椒粉，五香粉，蒸鱼鼓油，味极鲜，盐，搅拌均匀，腌渍二十分钟。
点击查看大图6.适量淀粉加入两个鸡蛋搅拌均匀
点击查看大图7.将鱼块均匀上浆
点击查看大图8.锅内热油
点击查看大图9.七八成热是加入鱼块小火炸至金黄熟透捞出
点击查看大图10.鱼头鱼尾边角料均匀上浆
点击查看大图11.鱼头鱼尾炸至定型
点击查看大图12.下入边角料炸至金黄熟透
点击查看大图13.边角料捞出单独放盘内
点击查看大图14.鱼头鱼尾放入炸好的鱼块盘中
点击查看大图15.番茄酱，糖，盐，蒸鱼鼓油，味极鲜加水和淀粉一起搅拌均匀，
点击查看大图16.锅内留底油烧热
点击查看大图17.下入火腿翻炒
点击查看大图18.下入黄瓜丁翻炒
点击查看大图19.倒入调好的茄汁烧至浓稠关火
点击查看大图20.将煮好的茄汁分别浇入鱼块盘内和边角料盘内
点击查看大图21.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
