海苔面包

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1.面团材料：面包粉：400克、细砂糖：20克、盐：2克、酵母：4克、鸡蛋：70克、水：160克、黄油：20克

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2.夹心材料：橄榄油：适量、黑胡椒碎：适量、盐：适量、海苔碎：1.5张（4克）

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3.制作：1.先制作面团，将面团材料里除了黄油，其他材料倒一起拌匀揉成团

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4.2.成团后将室温下软化的黄油放面团里，再继续揉匀

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5.3.揉成能拉出细腻薄膜的扩展阶段即可

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6.4.将揉好的面团放硅胶垫上，盖上保鲜膜进行第一次发酵

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7.5.面团发酵至原来的两倍大并且蓬松状态即完成第一次发酵

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8.6.将面团用擀面杖擀成长形的薄面片

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9.7.在面片上刷上橄榄油

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10.8.再撒上适量的黑胡椒碎和盐

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11.9.最后撒上海苔碎

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12.10.将面团慢慢卷起来

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13.11.接着将面团切成均匀的8份

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14.12.再将每份从中间切下去，切面朝上

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15.13.将切好的每份有距离的摆放在烤盘上，放进烤箱进行第二次发酵，烤箱不开火，烤盘底下放盆热水，关上烤箱们发酵大概40分钟样子

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16.14.面团发酵比原来的蓬松两倍大小样子，取出，刷上蛋液

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17.15.烤箱上下火180度，烤盘放中层烤12分钟左右至表面金黄色即可出炉

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18.完成咯

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