豇豆炒肉

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1.豇豆去头尾，掰小段，清净放清水中浸泡15分钟左右。

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2.猪颈肉切薄片。

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3.猪颈肉放入锅中，中火煸至微焦出油。

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4.下入蒜蓉大火煸出香味。

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5.捞出豇豆下锅。

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6.加盖焖至水分快要收干。

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7.开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀至水分收干，再稍微干煸一下即可关火。

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8.出锅装盘。

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9.快快享用吧。

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10.成品图。