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冬季吃坚果是很御寒的，而且营养丰富。核桃，抗氧化之王，降低胆固醇，美容嫩肤，利于胆结石的治疗，防治神经衰弱，消炎杀菌，保护心脏。核桃酥，是一款很经典的中式糕点，外面买的核桃酥都是在表面放上几个核桃粒做装饰，我们自己做的核桃酥是用核桃粉和面，真是又营养，又美味。
这几天用ACA TM33HT烤箱制作美食简直就是上瘾了，操作简单，上色均匀，做美食已经停不下来。
点击查看大图1.核桃仁60克用破壁机粉碎，其他食材称量好备用。
点击查看大图2.葵花籽油、砂糖、核桃粉、还有三分之二的全蛋液混合。（余下的三分之一蛋液留下来刷桃酥的表面）
点击查看大图3.将混合好的食材搅拌均匀，呈粘稠状。
点击查看大图4.面粉、泡打粉、小苏打，筛入搅拌好的食材中。
点击查看大图5.用刮刀拌成面团。
点击查看大图6.称出每20-22克左右的酥饼坯。
点击查看大图7.搓圆，松弛10分钟.
点击查看大图8.松弛面团的时候，准备装饰用的核桃仁。（核桃仁一片掰成两半）
点击查看大图9.烤箱插上电源，用烘烤档预热。
点击查看大图10.烤盘放入油纸，放入酥饼坯并按扁，用余下来的蛋液，刷在饼坯的表面。
点击查看大图11.再将核桃仁装饰在刷好蛋液的饼坯表面（这些核桃仁，是在60克以外的)
点击查看大图12.预热完成，将烤盘放入烤箱中层。
点击查看大图13.设置180°，25分钟。
点击查看大图14.看看这美味酥脆的核桃仁小饼，色泽均匀，火候、时间恰到好处。
点击查看大图15.酥的不行不行滴。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
