醉酒葫芦面包

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1.用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵

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2.发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的

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3.里面是蜂窝结构！发酵后取出来排气

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4.取一点加红曲粉揉成红色面团待用

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5.把另外的面团分成八个40克和10克的面团

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6.用40克的面团擀薄

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7.包上肉松

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8.收口朝下

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9.用10克的面团粘点水放在肉丝面团上面

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10.依次把所有面团做好

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11.把红色面团擀薄切细条

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12.细条放在葫芦腰部

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13.再用红细条摆8字型粘水粘在腰部的红条交接处

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14.利用剩余的原色面团做葫芦蒂

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15.依依粘上去就完成了！湿处进行二次发酵、二次发酵差不多就好！不用完全发、发酵时候葫芦会东倒西歪不要去整理、这样才有醉酒的感觉！

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16.烤箱预热180度烤15分钟即可，进炉上色后用烤纸盖上葫芦以免过度焦！

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17.出炉冷却后用巧克力画上表情就好了！是不是很萌呢！

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18.哈哈成品欣赏