借着万圣节的热乎劲儿,我再做几块小蜘蛛饼干玩一玩。这个方子也是借鉴了别的美食达人的,然后自己再做了些调整。做出来的小饼干有两盘,送给大侄子一部分,再留几块儿子,余下的去参加万圣节PARTY了。结果和女巫的手指一起,受到了大家的喜欢。不光是因为造型应了万圣节的景了,更因为其口感不错。
点击查看大图1.饼干材料准备好
点击查看大图2.黄油用电动打蛋器低速打散后,加入细砂糖
点击查看大图3.低速转中速打发均匀后,分两次加入鸡蛋液,待蛋液与黄油充分混合后,再加入下一次蛋液
点击查看大图4.打发顺滑,略有膨大即可
点击查看大图5.自制的花生酱加入黄油中
点击查看大图6.用中速打发均匀
点击查看大图7.用中速打发均匀
点击查看大图8.用橡皮刮刀翻拌均匀,无干粉
点击查看大图9.将面团团成一团,按扁后入冰箱冷藏40分钟左右,面团略微变硬
点击查看大图10.取出面团,搓成圆条状
点击查看大图11.分成小剂子,搓圆,每个约15克
点击查看大图12.烤盘中铺好油纸,将小圆剂子按扁成小饼
点击查看大图13.取一颗麦粒素,在小饼中间略微按压一下,成一个小坑
点击查看大图14.先将第一盘送入预热好的烤箱中层,160度,上下火,15分钟左右
点击查看大图15.烤好的小酥饼出炉后晾架上晾凉
点击查看大图16.晾饼的时间可以来做一下装饰的工作。将适量的黑巧克力装入裱花袋中,隔水融化
点击查看大图17.将裱花袋前端剪小口,在晾凉的小酥饼窝中挤适量的巧克力融液
点击查看大图18.将麦丽素轻轻按压在其中
点击查看大图19.再将蜘蛛的8条腿分别用巧克力融液画出来,然后静置,待巧克力凝固
点击查看大图20.取一个鸡蛋清,约30克,加入200克的糖粉;因为我要做糖霜饼干,所以量比较大,如果嫌麻烦,可以用白巧克力融化使用,但效果没有糖霜的好,且没有糖霜的好操作
点击查看大图21.用电动打蛋器低速转中速,再转高速将蛋清打发,至半流动状态,此为糖霜
点击查看大图22.取适量的糖霜入裱花袋中
点击查看大图23.在麦丽素上面点缀上眼球,待晾干后,再点缀上黑巧克力融液做为黑眼珠
点击查看大图24.小蜘蛛来啦
点击查看大图25.你没有被吓到吧
点击查看大图26.再来一张
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿