茄汁西兰花

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1.西兰花、胡萝卜、西红柿备用。

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2.西兰花切块，洗净后焯水。

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3.胡萝卜块片，西红柿切块，小葱切末备用。

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4.油烧热加葱花爆香后，加入西红柿。

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5.西红柿炒烂，加入适量的番茄酱。

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6.汁炒浓后加入胡萝卜片。

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7.胡萝卜炒熟后，加入焯好的西兰花。

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8.加入适量的盐，出锅摆盘即可。