搜索
11月7日，周六。
清晨的重庆迎来了阳光，微信朋友圈中很多人表达着心情随阳光一起灿烂的信息。
又一个暖冬。
之后，夜色渐浓。
远远的楼下偶而传来孩童嬉闹的声音，忽地又归于平静。
这是安静而平常的2015年初冬的一个夜晚。
在这样的日子里，一个人安静地享受着一个人的生活。
一个人的美食。
土豆胡萝卜焖饭，美味而简单。
点击查看大图1.大米淘净入水中浸泡半小时，因为土豆和胡萝卜翻炒后会出水分，因此这里的水量比平时焖饭要略微少一点点。
点击查看大图2.利用泡米的时间，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜洗净切丝，食材浸入水中备用。（土豆泡水可防止氧化发黑。）
点击查看大图3.葱姜蒜改刀，干辣椒切段、适量花椒备用。
点击查看大图4.热锅冷油，油热入花椒小火炸出香味，再入干辣椒炸出香味。花椒干辣椒捞出不用。（当然，如果你不担心吃焖饭的过程中会咬到花椒和干辣椒的话，不用捞出也可以。）
点击查看大图5.葱姜蒜爆锅。
点击查看大图6.倒入沥干水分的土豆和胡萝卜翻炒至土豆边缘微微透明。
点击查看大图7.调入一调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋翻炒，之后依口味调入适量盐和鸡精翻匀。
点击查看大图8.将炒好的土豆和胡萝卜均匀地铺在米上，调成煮饭模式，煮好后拌匀即可。（我用的是电压力锅，大概10分钟左右就好了。）
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
