昨晚临时决定做的蛋糕,无奈光线不好,没有拍成品图。今天早晨顺便做为了早餐,加上一杯薄荷茶,确实是一顿非常棒的餐点。浓郁的巧克力味,加上细腻棉柔的口感,真的很不错!做这款蛋糕的主要原因是给烘焙之路准备做翻糖蛋糕的亲们一个参考。翻糖装饰的蛋糕比较重,一般的戚风和海绵蛋糕无法撑死它的重量,因此需要做这种重油、蛋糕组织相对殷实的蛋糕来作为主体。可以变幻不同口味,不同方法制作。
1.牛奶倒入小锅中倒入细砂糖,小火加热至糖融化。
2.离火后倒入切成小块的黄油和黑巧克力。
3.趁热搅拌至完全融合。
4.鸡蛋打入大碗中
5.用手抽打散。
6.将巧克力牛奶缓慢的倒入鸡蛋中,边倒边搅拌均匀。
7.搅拌至完全融合即可。
8.所有粉类过筛入大碗中。
9.用手抽轻轻翻拌均匀
10.翻拌至没有干面粉即可。不可过度搅拌。拌好的面糊浓稠,可缓慢滑落。
11.倒入模具中7、8分满。
12.烤箱预热后放入烤箱中层,180度30分钟即可。
13.烤制过程可明显看到蛋糕略有涨发。不过这款蛋糕不会有太大涨幅。
14.烤好后取出,用竹签插入中间后拿出竹签,干净没有面糊说明蛋糕内部熟了。
15.脱模,趁热食用最佳。
16.成品
17.成品
18.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人