蓝莓派

点击查看大图

1.低筋粉加上盐、糖、隔水融化的黄油、蛋液放在密封盒子里使劲摇晃，大致成团，打开盖子，把所有面团集中好揉成团不粘手，包好保鲜膜冷藏三十分钟。

点击查看大图

2.取出面团放在保鲜膜上，擀成均匀的面片

点击查看大图

3.把面片保鲜膜面朝上放入派盘，拿下保鲜膜，拿刀去除周围多余部分，用叉子在底部戳出小洞

点击查看大图

4.垫上烘焙纸放上镇石180°烤8分钟

点击查看大图

5.奶酪加牛奶黄油放入容器中盖上保鲜膜进微波炉叮1分钟融化，拿出来搅拌均匀

点击查看大图

6.加玉米淀粉，砂糖电动搅拌均匀，冷却后加鸡蛋搅拌均匀，最后倒入柠檬汁，搅拌均匀倒入派皮

点击查看大图

7.最后加入新鲜蓝莓或者蓝莓酱，160°烤15-20分钟，具体时间根据自己烤箱控制。

点击查看大图

8.成品

点击查看大图

9.点缀

点击查看大图

10.切开