炸猪排

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1.猪里脊，两块，大约3mm厚，

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2.撒上盐和黑胡椒碎，用刀背把肉拍松，

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3.静置10Min，

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4.把猪排放进打散的鸡蛋液中，

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5.然后均匀的裹上面包糠，

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6.重复以上两个步骤，再裹一次全蛋液和面包糠，

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7.把油烧至6成左右，

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8.把猪排放进锅内，中小火炸至两面金黄即可，

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9.记得不时翻面，

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10.炸好的猪排放在吸油纸上吸吸油，然后切块即可，