土豆韭菜油渣包子

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1.和面忘记拍照了，就是把面粉 酵母 泡打粉 白糖 酵母温水化开，活成光滑的面团 放到温暖地方发酵 我放在暖气旁大约四小时后这样的就可以咯

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2.调馅 ，土豆去皮 切丁 我的有点大了 ，韭菜切，放入炼干的肥肉丁，花椒 盐 ，炼肉的油，拌匀，馅就做好了

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3.放入馅料，皮擀的中间厚点

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4.包好放置20分钟二次发酵 这时候可以烧水

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5.上锅，180°我用的电磁炉15分钟，后别接盖子，虚一下等2-3分钟

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6.出锅，热乎乎搭

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7.上图，面发的还不错，白白大大的热包子！这是两个人的量！