土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程 让土豆来个新吃法
1.土豆削皮 就是这个样子啦 土豆先洗干净 削好了就不用洗了
2.准备一个擦子 孔要大一些的 我这个是老家买的 面粉一小碗
3.用擦子擦成丝 就成了这个样子了
4.用面粉把土豆丝都裹上一层面粉 用手抓 就跟洗衣服一样 不能有疙瘩 要均匀
5.放到屉布上面上锅蒸 我看了一下表 大概十分钟的样子 土豆一定要蒸到软软的为止
6.葱 切丝 蒜切末 韭菜切段 喜欢吃辣椒的可以放点青辣椒 不过后面还要放辣椒粉的 青辣椒为了调色
7.锅里放少许的油 把刚才切好的 放到锅中 煸炒出香味放入五香粉 这会喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉进去
8.把蒸好的土豆放进去 一起炒 大概两三分钟就可以了 放入盐和鸡精 就可以了
9.好了 可以享用了 图片拍的不好 但是真的很好吃 你不妨来试试看吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici