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天冷了，来一个汉堡吧~~~
点击查看大图1.把除黄油以外所有材料放入盆子里，用筷子搅拌成团
点击查看大图2.面团移动和面垫上进行和面
点击查看大图3.反复搓揉至面团光滑，出粗膜
点击查看大图4.在面团中间包入软化的无盐黄油
点击查看大图5.继续搓、揉
点击查看大图6.揉至面团出现不易破的薄膜
点击查看大图7.收圆放入盆子里，盖上保鲜膜进行基础发酵2-2.5倍大
点击查看大图8.取出发酵好的面团，排气后分割为5等份
点击查看大图9.把每一份小面团都滚圆，依次做好，排放入烤盘
点击查看大图10.发到2倍大后，表面刷上蛋液，撒上白芝麻（本来应该再发多一会，因为没有时间等，就进去烤了）.
点击查看大图11.放入预热好的烤箱，中层，175度，热风，14分钟左右
点击查看大图12.烘烤过程注意观察上色情况，上色后要盖上锡纸.
点击查看大图13.鸡腿1个，去皮去骨后绞成肉糜
点击查看大图14.在肉糜里加入适量胡萝卜丁，1勺葱姜水，葱白，适量盐，生抽，蚝油，生粉，顺时针搅拌上劲
点击查看大图15.取1半馅料，压扁后在手里来回摔20下
点击查看大图16.两面都粘上面包糠
点击查看大图17.放入预热好的空气炸锅，200度，烤15分钟至肉饼香脆即可取出
点击查看大图18.面包横切为2半
点击查看大图19.抹上沙拉酱，放上生菜再挤沙拉酱，摆上香脆肉块即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
