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很早以前在杂志里看到翻糖蛋糕图片就觉得好美，蛋糕能做出这样来，真是太不可思议了，现在才有了新的认识，其实它是从国外流行进来的，其观赏价值大于食用价值，专业人士做出的翻糖蛋糕的确非常的漂亮，无论是生日，或是婚礼蛋糕都会给人带来无比愉悦和美好的回忆，可对于我们业余人士来讲要做这种翻糖可比想像中的要难，这种材料非常的黏，而且还脆，没有什么韧性，可能是熟能生巧吧，
点击查看大图1.纸杯蛋糕胚，我上一个菜谱里有做法，(巧克力纸杯蛋糕，)这次做没加巧克力，原味的
点击查看大图2.淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发凝固状态(用不了，)
点击查看大图3.将蛋糕表面抹一层打发奶油
点击查看大图4.干佩斯沾一点红色素，两只手沾上白油揉搓，千万不要用手指头捏，用两只手掌搓
点击查看大图5.，垫子上抹点白油，擀面杖也沾上白油，擀成片
点击查看大图6.用膜具刻断，成一个个花瓣(我用树叶膜具刻的，)
点击查看大图7.扯去边缘多余的，剩下花瓣
点击查看大图8.用小球工具也沾点油，从花瓣的边缘捻压，压薄成弯曲状，比较像花瓣
点击查看大图9.用一个牙签来固定花芯，取一片花瓣，在上面用小刷沾点水围在牙签上
点击查看大图10.交错的围上3-4片，每沾一片都要抹水
点击查看大图11.第二层。取一片花瓣比第一层高出一点，也是在两片的中间交错的沾上一圈
点击查看大图12.第三层也是比上层高些
点击查看大图13.逐步的沾完第四层
点击查看大图14.沾第五层，花瓣就做好了
点击查看大图15.取一小块干佩斯，用牙签沾一点绿色素，揉匀
点击查看大图16.擀片，用树叶的膜具压出叶的
点击查看大图17.用铺蛋糕面剩下的翻糖膏擀条，切齐
点击查看大图18.在纸杯上围一圈
点击查看大图19.沾点水刷再需要沾花的位置处
点击查看大图20.将做好的玫瑰花沾在上面
点击查看大图21.将两片绿叶也刷水沾在两边
点击查看大图22.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
