牛油果紫甘蓝寿司饭

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1.把半个紫甘蓝焯水

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2.把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥

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3.用筛子过滤出紫甘蓝汁

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4.取一碗刚煮好的白米饭

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5.放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀

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6.牛油果切成小丁

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7.加入少量柠檬汁

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8.用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的

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9.把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀

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10.另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀

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11.用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里

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12.我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可