金钱卷面包

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1.准备材料。

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2.将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。

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3.取出蒸熟的金瓜去皮捣成泥。

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4.面包机中加入牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉、盐、糖、酵母。

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5.加入南瓜泥，按和面、发酵程序开始和面。

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6.活面15分钟后加入黄油继续和面。

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7.面发至2倍。

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8.取出发酵好的面团，揉匀排气。分成均匀的小剂子。

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9.取一个小剂子擀成椭圆形。

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10.将擀好的面片对折。

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11.然后卷起来。

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12.依次做好所有的面包卷。均匀的摆在烤盘里。

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13.放入ACA烤箱，烤箱中放一碗水二次发酵。

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14.发酵好后在面团表面喷一层水。

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15.再次放入ACA烤箱。

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16.烤箱预热中下层，165度烘烤约20分钟。