搜索
可可戚风 用料比较简单 制作起来比较方便 可可味浓郁 蛋糕体柔软细腻 一款美味的糕点 和大家分享
点击查看大图1.准备所有材料 称重备用 将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
点击查看大图2.玉米油放入锅中 小火加热至表面出现纹路 加入可可粉 混合均匀
点击查看大图3.可可糊里加入牛奶 搅拌均匀
点击查看大图4.加入糖粉 搅拌至融化
点击查看大图5.搅拌好的面糊加入蛋黄 充分融合 呈光滑状
点击查看大图6.加入两次过筛的低筋面粉
点击查看大图7.翻拌成均匀 无颗粒的面糊 待用
点击查看大图8.蛋白加入2.5g柠檬汁或白醋
点击查看大图9.电动打蛋器低速将蛋白打到鱼眼泡状 加入1/3砂糖
点击查看大图10.转中高速继续打至乳白状 加入剩下的1/2砂糖
点击查看大图11.继续搅打到有明显花纹 花纹不会消失 加入最后的砂糖
点击查看大图12.继续搅打 提起打蛋器出现挺立的尖角
点击查看大图13.取1/3蛋白加入可可糊中 翻拌均匀
点击查看大图14.再取剩下的1/2蛋白 加入可可糊中 拌匀
点击查看大图15.最后的蛋白加入可可糊中拌匀
点击查看大图16.完全拌匀 倒入6寸模具 振几下 排出大气泡
点击查看大图17.放入预热的烤箱 下层 140°烤50分钟
点击查看大图18.烤好后 振几下 立即倒扣
点击查看大图19.彻底放凉后 才可以脱模
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
