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点击查看大图1.按方子称重准备材料。其中包括蛋糕装饰的材料。低筋面粉过筛备用。
点击查看大图2.首先来将鸡蛋的蛋清蛋黄进行分离。
点击查看大图3.蛋黄中加入10g左右的细砂糖，搅拌均匀。搅拌均匀即可，不用一直搅拌，防止起筋。
点击查看大图4.将玉米油分3次加入到蛋黄中，每次都要搅拌均匀以后再加入下一次。
点击查看大图5.然后将牛奶分2次加进蛋黄糊中，同样的搅拌均匀后加入下一次的。
点击查看大图6.将红曲粉筛入蛋黄盆中。
点击查看大图7.低筋面粉过筛入盆中，用刮刀翻拌。
点击查看大图8.翻拌均匀的蛋黄糊比较细腻顺滑，放在一边备用。
点击查看大图9.现在来打发蛋白，首先在蛋白中加入3-5滴的柠檬汁，开始打发蛋白。
点击查看大图10.当蛋白出现鱼眼泡状，也就是比较大的气泡时，加入10g左右的细砂糖，继续打发。
点击查看大图11.继续打发，一会，大气泡消失，变成均匀地小气泡，此时再继续加入10g左右的细砂糖，继续打发。
点击查看大图12.当蛋白变得比较浓稠，如图时，可以再次加入最后的10g细砂糖，继续打发。
点击查看大图13.打发到你想要的状态，这里需要打发到湿性发泡也就是提起打蛋器有大弯钩的状态就可以了。
点击查看大图14.取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌。可以预热烤箱了，175度，预热5-10分钟。
点击查看大图15.翻拌蛋黄糊要J字型翻拌，或者上下翻拌，不能画圈，防止消泡。
点击查看大图16.拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，继续上下翻拌均匀。
点击查看大图17.这次我用的是28*28的方形烤盘，里面铺上油纸，稍加整理。
点击查看大图18.拌好的面糊在离桌面20cm的高度，倒下面糊，用刮刀稍加整理。然后再桌面上用力震几下，震出里面的空气。
点击查看大图19.送入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤20分钟.
点击查看大图20.烘烤中的样子，表面还是很漂亮的，没有裂痕。很满意。
点击查看大图21.出炉也很漂亮，出炉后，在上面盖上一张新的油纸，然后倒扣在凉网上，将表面油纸揭开。放凉，
点击查看大图22.蛋糕一定要充分放凉，然后温热的时候加奶油，会融化奶油哦！
点击查看大图23.拿出喜欢的模具在蛋糕片上，刻出你喜欢的样子，我选择了圆形和心形。
点击查看大图24.依次将蛋糕片都刻出，取出，备用。
点击查看大图25.淡奶油倒入打蛋盆中，5g的黄油用微波炉打一下融化，加入淡奶油中，然后再加入30g的细砂糖，开始打发。
点击查看大图26.将淡奶油打发成浓稠的8分-9分就可以了。
点击查看大图27.将淡奶油装进裱花袋里，我用了一个圆形的裱花嘴。
点击查看大图28.取蛋糕片一个，上面挤上淡奶油
点击查看大图29.然后放上自己喜欢的水果，我放的是猕猴桃。
点击查看大图30.再来点淡奶油，盖在猕猴桃上，将蛋糕片压上一片，继续操作，做3-4层就可以了。
点击查看大图31.我将剩余的一点淡奶油加了点红色的食用色素，变成粉红色，可以换个颜色，也可以继续用白色。
点击查看大图32.最上面再装饰上点水果，我放了猕猴桃，（现在没有樱桃，我放了假的做装饰）
点击查看大图33.还有一份，做的是心形的，一样好吃，又漂亮。
点击查看大图34.成品图欣赏一下，美美地！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
