其实我很喜欢吃扬州炒饭,无骨落地,不用夹菜,吃得也快,外出西餐,一般都会点一个。家里的锅火力不够,往往炒不出外面的粒粒口感。正巧晚餐剩出一碗饭,交给捷赛大厨,看看他能给我一份怎样的炒饭?!冰箱里的食材有水果番茄,鸡蛋,还有一点卤牛肉,凑合着,就它们之间的大混合吧!先炒番茄,然后放卤牛肉,翻炒,接着放入冷饭,鸡蛋,翻炒均匀,到程序结束,加入葱花,拌匀即可。忘了说,用的是【干锅/豆角茄子】功能哦。由于这个炒饭实在太香太好吃了,匆忙地拍了几张照片就把它收入胃里拉,太少,太少了,好吃到爆:番茄鸡蛋的滑,卤牛肉的麻辣野味,葱花的香味……实在忍不住,狼吞虎咽地消灭了它们。饭后再来一个奇异果,一小撮杏仁,一杯冻柠茶,感觉是在高级西餐厅用餐,呵呵。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝