酱香烤鸭

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1.嫩鸭洗净沥干水分.甜面酱+葱姜蒜沫+耗油+酱油+黑胡椒粉，均匀涂抹在半片鸭全身，按摩一分钟

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2.炖肉香料在锅内不放油炒香 八角+香叶+茴香+豆蔻等

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3.把炒香的香料和鸭子一起放入塑料袋中，放入冰箱，腌制一晚上.不用方盐，因为腌料本身就咸

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4.拿出鸭子，把身上的香料打扫干净，放入烤箱200度，10分钟，表皮烤干

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5.蜂蜜+白醋+水 1:1:1,调成脆皮汁

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6.烤干的鸭子，拿出来，刷上脆皮汁，进入烤箱200度，烤20分钟

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7.拿出来，再刷脆皮汁，烤15分钟

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8.再拿出来，再次刷上脆皮汁，烤15分钟即可

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9.烤好的鸭子，皮焦柔嫩，很好吃

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10.根据自己的烤箱脾气进行调试，最少50分钟，鸭子才会熟。脆皮汁最少刷3次

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11.自制简易版家庭烤鸭，一个烤箱就搞定！