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党参栗子鸡汤

厨恋恋私房菜
收录时间:2024-05-29 17:35:36  人气:2307

  党参是中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效,其因含有多种营养成分,而具有增强免疫力、改善微循环、增强造血功能等作用!党参炖鸡时加入些红枣、枸杞和栗子,不只是使汤的味道更加的鲜美,又有较好的养生保健的功效,还可以增强机体抵抗力与免疫力。
  煲汤的鸡选择上有些讲究,一般都是2、3年的母鸡比较受欢迎,我选的是一年的母鸡,不只是熬出的汤鲜美,而且肉也不至于很柴,吃肉喝汤很合适。

主料
辅料

党参栗子鸡汤的做法步骤

制作小窍门

1、刚宰杀好的鸡最好清水浸泡,这样去除血腥味。

2、香菇最好选用干的泡发,干香菇的味道更浓郁些。

3、炖汤的肉不要浪费哦,大多数的营养物质还是在肉里的 ,一定要吃肉喝汤保健功效才更全面。
分类: 汤类 中式宴请 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 补虚养身

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