1.酵母用35度左右的温水化开,静置一会后倒入面粉中,揉成光滑的面团。
2.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3.发酵至两倍大即可。
4.食用油与面粉混合制成油酥。
5.猪肉先切成小肉丁。
6.肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。
7.放入切好的葱花、姜末。
8.搅拌均匀后肉馅就准备好了。
9.发好的面团放案板上再揉一会。
10.面团搓成长条。
11.分割成小剂子。
12.小剂子按成小圆饼。
13.将面饼擀成椭圆形。
14.在面饼上抹上油酥。
15.将面饼卷起来。
16.卷好的面饼竖放。
17.然后将面饼压扁。
18.压扁后再重复擀成椭圆、卷起来、竖放压扁的步骤两次,后将面饼擀成圆形。
19.包入调好的肉馅。
20.捏成包子形状。
21.包好后整成椭圆形(或者圆形也可以)。
22.顶部抹上糖水,然后沾满芝麻。
23.包好的火烧放入烤盘中。
24.放入烤箱开始烤。(具体时间根据自家烤箱来定)
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝