1.酵母用35度左右的温水化开,静置一会后倒入面粉中,揉成光滑的面团。
2.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3.发酵至两倍大即可。
4.食用油与面粉混合制成油酥。
5.猪肉先切成小肉丁。
6.肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。
7.放入切好的葱花、姜末。
8.搅拌均匀后肉馅就准备好了。
9.发好的面团放案板上再揉一会。
10.面团搓成长条。
11.分割成小剂子。
12.小剂子按成小圆饼。
13.将面饼擀成椭圆形。
14.在面饼上抹上油酥。
15.将面饼卷起来。
16.卷好的面饼竖放。
17.然后将面饼压扁。
18.压扁后再重复擀成椭圆、卷起来、竖放压扁的步骤两次,后将面饼擀成圆形。
19.包入调好的肉馅。
20.捏成包子形状。
21.包好后整成椭圆形(或者圆形也可以)。
22.顶部抹上糖水,然后沾满芝麻。
23.包好的火烧放入烤盘中。
24.放入烤箱开始烤。(具体时间根据自家烤箱来定)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房