清蒸珍珠斑

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1.材料如图。

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2.蒸鱼盘底先放点姜片和葱段。

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3.放入洗干净的鱼，鱼肚子和鱼面放入姜丝。

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4.蒸锅水开后放入处理好的鱼。

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5.大火蒸8分钟。

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6.倒掉蒸出的水，放入葱丝。

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7.锅内放油煮开，淋在蒸好的鱼上，再倒入蒸鱼酱油。

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8.成品。