前几天刚做了松饼,做得是苹果和蓝莓味的,很快吃完了,今日闲来无事,再来~
1.底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)
2.如图,准备好备用。
3.面粉300克。
4.再加入白糖50克。
5.发酵粉两小勺,勺子是咖啡勺,高高耸起。
6.盐一小撮。
7.月桂粉,一咖啡勺的四分之一。
8.搅拌均匀。暂称这是固体容器A。
9.黄油50克。
10.开最小火,让其慢慢融化。
11.牛奶150ml,倒入容器B中。
12.糖浆100ml,倒入容器B中。
13.鸡蛋一个,打入容器B,搅拌均匀。
14.融化好了的黄油慢慢地,一点点地倒入容器B,搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入,黄油是热的)
15.苹果去皮去核,切成大约1厘米的方块。
16.液体B倒入固体容器A中。
17.搅拌均匀。
18.倒入苹果块,搅拌均匀。
19.装盘。
20.放入烤箱,170摄氏度,烤10分钟 。
21.顶部材料准备,如图。
22.黄油20克。
23.开最小火,让其融化。
24.糖20克。
25.黄油融化好后,放入两大勺燕麦,搅拌均匀,关火。
26.称好的20克糖,倒入,搅拌均匀。
27.倒入适量的月桂粉,搅拌均匀。
28.取出烤盘,撒上顶料。放回烤箱,烤20分钟。
29.拿根筷子,插入,取出,筷子上什么东西都没沾上,就是可以了。
30.味道美极了,享用吧!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女