搜索
孩子爸爸买了山药豆，昨晚上做了顿孜然山药不错，今早熬粥就忘了放山药豆。中午得做点禁饿的，不能熬粥，做个我家焖饭版的炒三丁。三丁是肉丁、胡萝卜丁、土豆丁，又放里一把山药豆，出锅加了芹菜，什锦饭出锅了，好吃营养。
点击查看大图1.香菇洗净用水泡上，一会这水煮饭用
点击查看大图2.备好所需材料
点击查看大图3.山药豆洗净
点击查看大图4.香菇、土豆、胡萝卜、肉、芹菜焯水后都切丁备用，葱切碎，姜切丝
点击查看大图5.锅中油烧热，下入五花肉翻炒
点击查看大图6.放入葱姜爆香
点击查看大图7.下入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒
点击查看大图8.放入老抽上色，加花椒粉炒香
点击查看大图9.倒入香菇水，加盐、鸡精、山药豆，烧开
点击查看大图10.大米淘洗好放入电饭煲内胆中
点击查看大图11.倒入所有食材和汤，然后看刻度调整水量，我放了2量杯的米，就加水到刻度线3，事实是水有点少了，后期焖的过程中又加了多半碗水，所以水要比这多加些，到刻度线3个半应该可以。（因为是新大米，我怕不吃水)
点击查看大图12.选择标准煮饭档
点击查看大图13.米饭焖好了
点击查看大图14.把焯好的芹菜放入搅拌均匀
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
