糯米猪肉丸！

点击查看大图

1.食材准备好哈！（糯米是前一天晚上泡的，时间大概是8小时，）泡时间长容易蒸熟。

点击查看大图

2.肉剁成末

点击查看大图

3.姜剁成末

点击查看大图

4.腌制，里面放料酒三滴，酱油和盐，加适量的生粉大概放猪肉的五分之三。拌匀哦！

点击查看大图

5.干香菇去把，只要帽子的部分哈！剁之前把多余的水挤干。

点击查看大图

6.葱剁成末，用量大概跟表一个菜的量差不多即可

点击查看大图

7.胡萝卜剁成末。腌肉时间差不多啦！把这些末都放进猪肉一起，拌匀即可！然后做成大小合适的丸子裹上糯米（糯米要把水到掉哦！）如果想要更简单做丸子的方法注意看下面的小技巧哦！最后就是上锅蒸啦！30分钟左右！

点击查看大图

8.装盘！开吃啦！（自己可以做点酱料哦！很简单！大蒜放在锅里倒油煎香，放点水，不用太多，再放点酱油，生粉调制的水，煮开后加点盐，淋在丸子上即可！）

点击查看大图

9.成品欣赏！

点击查看大图

10.成品欣赏！