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我习惯将四季豆掐成5厘米左右的小长段，焯水后再大火炒~~~老公则喜欢将四季豆切成丁，大火生炒。也许是四季豆切成丁后再烹饪，更入味。
简简单单的家常菜，在忙碌的时候常常会炒出一大盘来，配着米饭吃，三餐中的两顿就完事了。注重营养，健康的亲们，可被学我哦。
点击查看大图1.猪肉洗净切丁，用少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟左右；
点击查看大图2.胡萝卜洗净，去皮，切成丁；
点击查看大图3.四季豆掐掉头尾，撕掉豆筋，洗净后，也切成丁；
点击查看大图4.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将肉丁放入锅里煸炒至变色，捞出备用；
点击查看大图5.另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香；
点击查看大图6.放入四季豆大火翻炒；
点击查看大图7.放入胡萝卜丁翻炒；
点击查看大图8.调入适量生抽；
点击查看大图9.调入适量白糖，翻炒均匀；
点击查看大图10.四季豆和胡萝卜都断生后，放入肉丁，一起翻炒；
点击查看大图11.酌情调入适量盐，翻炒均匀；
点击查看大图12.关火，装盘出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
