红烧鲳鱼

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1.鱼清洗干净抹点盐入味，姜切片，葱切段。

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2.起油锅放姜片爆香。

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3.把鱼放入煎至两面金黄。

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4.煎好鱼倒掉多余的油，加生抽丶蚝油丶少许清水稍焖。

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5.待鱼熟透放入葱段。

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6.成品。