玫瑰蛋糕

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1.蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀

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2.蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀

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3.蛋清加入几滴醋，加入塔塔粉、分三次加入白砂糖，先用抵挡打发至泡泡状，再用高档打发

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4.打发至可以挂在打蛋器上不掉落即可

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5.将三分之一蛋白加入面糊中上下翻动，不可搅拌

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6.再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀

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7.蛋糕模具底部包上锡箔纸抹油烤箱160度预热1分钟

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8.拿出模具倒入面糊，震动几下模具使面糊中空气排出，160度烤50分钟即可

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9.烤好的蛋糕需倒扣冷却

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10.将冷却后的蛋糕脱模，分成上下两半备用

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11.奶油打发至有纹路即可加上果味粉备用

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12.将一半蛋糕放在裱花台上，抹上一层奶油

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13.放上切好的水果

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14.再盖上另一半蛋糕将整体抹上奶油

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15.裱上玫瑰花朵即可