南瓜豆沙饼

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1.把南瓜蒸熟压成泥，和其他材料一起和成面团。我这个图是半成品。

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2.放入烤箱38℃发酵45分钟。

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3.拿出后再揉几下排气。

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4.分成若干份，盖保鲜膜醒20分钟。因为我有三个不放馅儿，所以略小。

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5.包馅儿压成饼状，用剪刀剪出豁口。

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6.放烤箱依旧发酵，15分钟。

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7.发酵完成，差不多大了一倍。

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8.抹上鸡蛋液，撒上瓜子仁，放入预热好的烤箱。

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9.180℃，20分钟。

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10.成品！！！