香辣蟹火锅

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1.少许用筒子骨炖一锅高汤，这个炒青菜也可以放，做面条可以放百搭哦！

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2.螃蟹要选这个圆形壳的是母蟹。

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3.剥好去内脏用剪刀剪成2半容易入味。

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4.粉丝用温水浸泡。

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5.鹌鹑蛋煮熟去壳。

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6.佐料准备好。

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7.黄豆芽去根。

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8.植物油将花椒姜，干辣椒爆出香味。

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9.盛盘，锅里留炸香的油。

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10.放螃蟹大火煸至红色。

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11.沏入高汤煮滚。

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12.移至火锅加香蒜叶。

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13.黄豆芽，鹌鹑蛋。

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14.放白蘑菇片。

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15.放油豆腐，粉丝，开吃。

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16.粉丝超级好吃。