海绵蛋糕要依靠打发的全蛋液来支撑面糊,用手持打蛋器至少需要十几分钟,若打发不到位,会影响到整个蛋糕的起发,用ACADA600厨师机打发全蛋是超级给力。
点击查看大图1.搅拌均匀后倒入模具中,没有小模具,用8寸的不沾模具,模具在台面上震几下,震出大气泡
点击查看大图2.把牛奶植物油的混合液体,顺着刮刀淋入面糊中
点击查看大图3.低粉分2-3次筛入蛋液中,快速翻底搅拌均匀
点击查看大图4.牛奶和植物油用坐搅拌缸的热水加温,搅打至乳化
点击查看大图5.继续用厨师机的3档搅打4分钟,2档搅打1分钟,已经完全打发,滴下的蛋液花纹不易消失
点击查看大图6.ACADA600厨师机装上打蛋头,开启厨师机的5档,计时6分钟
点击查看大图7.6分钟后的蛋液,已经非常浓稠
点击查看大图8.加入水贻,水贻需要在温水坐一下,更易流动
点击查看大图9.搅拌缸坐入热水中,搅拌缸有底座,直接坐入热水中不会让蛋液急速升温,用手抽大幅度搅打,用手试一下蛋液的温度,感觉到有微微的温热,拿出搅拌缸
点击查看大图10.鸡蛋与细砂糖放入搅拌缸中
点击查看大图11.准备材料,低粉、玉米淀粉混合,植物油、牛奶混合
点击查看大图12.放入已预热到位的烤箱中,上下管均为165度,烘烤25分钟
点击查看大图13.到时取出模具,在台面上先震几下,倒扣在烤架上,直至完全放凉后脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿