羊肉具有温补的作用,适合冬季食用,我们这里很少吃羊肉,吃法也非常的单一,要么白切,要么红烧,平常不太吃,要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉,然后炖炖吃吃特别有滋味。最爱的是把羊肉烤着吃,羊肩排肉质非常的鲜嫩,腌制过后加入迷迭香等调料一起烤的,孜然粉和辣椒粉融合的恰到好处,确实很棒
1.羊肩排自然解冻后用清水泡清血水,中途水浑浊了要换清水
2.洋葱洗净切丝,准备生姜,小葱段,新鲜的迷迭香,孜然粉,辣椒粉和海鲜酱
3.洗净的羊排吸干水分后放入盆中,加入盐,料酒,生姜,小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上(气温高要进冰箱冷藏)
4.烤盘里垫上锡纸,先把一半洋葱铺底
5.再把羊排加入上面加上洋葱,葱姜,迷迭香,孜然粉
6.盖上锡纸,烤箱200度预热
7.进入预热好的烤箱内倒数第二层,烤一个小时
8.40分钟后取出把羊排移到网架上两面都撒上辣椒粉,孜然粉和迷迭香
9.再进烤箱放中层烤到时间到后取出
10.趁热食用味道最佳
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女