搜索
一颗嘎嘣脆，一抓一把吃不停。
点击查看大图1.鸡蛋打入无油无水的盆里
点击查看大图2.倒入砂糖
点击查看大图3.打匀鸡蛋和砂糖，至蛋液颜色发白变淡
点击查看大图4.倒入奶油搅匀
点击查看大图5.低粉，玉米淀粉，泡打粉混合搅匀
点击查看大图6.倒入蛋奶液拌匀，按压成团
点击查看大图7.混合后按压成团，取出放在案板上
点击查看大图8.切成手指粗细的长条
点击查看大图9.用手把每个粗条搓成比小拇指还细的细条
点击查看大图10.用刀将搓好的细条切成小粒，黄豆大小
点击查看大图11.取2-3个小粒，放至手掌，两手合搓成较圆的小球
点击查看大图12.摆入烤盘，每粒略留空隙
点击查看大图13.烤箱先预热5分钟，然后放入烤盘，上下火13分钟，烤好后置于烤箱2分钟再取出
点击查看大图14.放凉装盘，撒热后小豆酥脆香甜，奶香浓郁。
点击查看大图15.成品图，一抓一把～香的很～
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
