一颗嘎嘣脆,一抓一把吃不停。
1.鸡蛋打入无油无水的盆里
2.倒入砂糖
3.打匀鸡蛋和砂糖,至蛋液颜色发白变淡
4.倒入奶油搅匀
5.低粉,玉米淀粉,泡打粉混合搅匀
6.倒入蛋奶液拌匀,按压成团
7.混合后按压成团,取出放在案板上
8.切成手指粗细的长条
9.用手把每个粗条搓成比小拇指还细的细条
10.用刀将搓好的细条切成小粒,黄豆大小
11.取2-3个小粒,放至手掌,两手合搓成较圆的小球
12.摆入烤盘,每粒略留空隙
13.烤箱先预热5分钟,然后放入烤盘,上下火13分钟,烤好后置于烤箱2分钟再取出
14.放凉装盘,撒热后小豆酥脆香甜,奶香浓郁。
15.成品图,一抓一把~香的很~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文