麻婆豆腐

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1.准备好豆腐，切开成小块。

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2.用淡盐水浸泡10分钟左右，沥干水分。

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3.准备好豆瓣酱和豆豉酱

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4.葱花和猪肉。

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5.锅内红油，放入葱花和姜爆香

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6.放入肉翻炒，至肉变色

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7.加入豆豉和豆瓣酱，翻炒出香味。

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8.加入豆腐，再加入适量的清水。

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9.加生抽

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10.加入白糖

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11.加入胡椒粉，烧5分钟

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12.加入淀粉勾芡

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13.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

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14.出锅