肉桂是一种药材,有很高的药用价值。特别是对痛经等妇科病症有独特的疗效。
用肉桂做的面包是北美和北欧很常见的一道甜点,这几年在国内也很流行。用肉桂搭配的面包也非常容易看到,它的味道香浓,口感也很不错。
今天这款肉桂面包还特别加入了红糖,更独特,更营养。
点击查看大图1.准备面团需要的食材。
点击查看大图2.备好肉桂馅料的食材:黄油、肉桂粉、红糖和刷表面用的鸡蛋液。
点击查看大图3.红糖 和肉桂粉充分混合均匀。备用。
点击查看大图4.将面团的食材混合(黄油、酵母粉除外),简单和成面团,放入面包机,自定义和面20分钟。加入切碎的黄油和酵母粉,继续设定和面40分钟。直至面团出现筋膜。
点击查看大图5.用面包机自定义发酵90分钟,至2-2.5倍。取出排气,盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图6.将面团擀成35cm*40cm左右的面片。
点击查看大图7.将黄油融化刷在面片上。
点击查看大图8.均匀的撒上肉桂红糖粉。
点击查看大图9.卷起,切成16个均等的肉桂卷,放入28*28方形模具中。
点击查看大图10.入烤箱进行第二次发酵。
点击查看大图11.发酵好的面团,刷上蛋液。
点击查看大图12.烤箱预热180°,中层,上下火,烤15分钟左右。
点击查看大图13.糖粉和牛奶充分的混合调成糖霜。
点击查看大图14.待烤好的肉桂卷稍凉一些时,刷上糖霜。
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児