面包是我和女儿很喜欢的食物,喜欢看到面包从面团发酵到整形,再到烤出的金黄色成品那种感觉。这款面包不但松软可口,而且外形好看,让人赏心悦目,女儿一次可以吃掉两个当早餐。
1.将面团的所有材料放入面包机,启动和面程序。因为黄油会阻碍面筋形成,可以在揉到一半时间之后再放入面团。
2.揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可
3.将面团在室温下发酵到2.5倍大(28度大概1小时左右)
4.发酵的时间可以准备椰蓉馅。将食用油加入细砂糖和全蛋液拌匀后一起倒入椰蓉,搅拌均匀。
5.将椰蓉分成4小份,每份揉成圆形
6.将发酵好的面团排出空气,分成4小份,揉成小圆团,室温下醒发15分钟。
7.取一个醒发好的面团按扁,将1份椰蓉馅包入面团
8.将包好的面团收口朝下,用手按扁
9.用干净的剪刀在圆形上均匀剪开,大约是10-12刀
10.将面团放在烤盘上,将每个花瓣翻开
11.全部花儿摆好形后,放在温度38度的烤箱里发酵40分钟,直到面团变为原来的2倍大。为了保持发酵的湿度,建议在烤箱里放一碗热水
12.将二次发酵好的面团表面刷一层全蛋液,中间地方用少量果酱点缀一下。
13.烤箱180度,上下火烤15分钟至面包表面呈金黄色即可出炉。
14.成品出炉
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝