一种长得像一颗颗橙色宝石的水果,小小的极为可爱,不剥皮即可以食用,但是我和家人都不喜欢他的味道,但百度上说金桔全身是宝,可以增强身体的抗寒能力,防止感冒。消食化痰,生津利咽,并且和冰糖一起熬制对慢性支气管炎也有一定的治疗效果。好的食物就要变着花样来吃。果酱就是非常好的吃法,水果经过长期的熬煮所产生的果胶,营养丰富,身体更易吸收。并且果酱也是水果能长期保存的一种很好的方法!
1.金桔用盐水浸泡半个小时,揉搓表面清洗干净,洗掉它表面的蜡质
2.将金桔从中间破开,用小勺挖掉金桔籽
3.把挖干净籽的金桔切成片状,或者更细的状态
4.放入不锈钢锅中,倒入所有的冰糖,再加上适量的清水,水量可以刚好淹过金桔就行(因为金桔的水分较少,所以要适量加水,如果换成其他水分含量多的水果,可以不加水的)
5.大火将他烧开,然后小火熬煮,煮的时候用刮刀搅拌到冰糖融化,防止粘锅
6.另外一个小锅里放入玻璃布丁瓶,烧开水消菌,这样果酱存放的时间会更久一些
7.这边小火一直熬煮着,直到金桔非常软,果浆变得透明,汁更浓稠就可以关火,待到降温到室温时加入蜂蜜,搅拌均匀即可装入瓶中保存了
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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