前几天去展会的路上,听广播说上海桃花节开始了, 于是乎跟老公周末做了一个多小时车赶到桃花节地点,结果发现连花骨朵都还没怎么长出来,话说今年气候不正常,所以桃花推迟开放,晕!无精打采的回来,走到河边,忽然发现好多野葱,于是跟老公拔了好多回来,决定回家包饺子吃,桃花没看到,吃顿美美的饺子还是可以地!呵呵……
1.第一步:将面粉揉至散光面团。
2.第二步:用抹布盖住面团进行醒发。
3.第三步:面团揉好后,将野葱摘好洗净。
4.第四步:将野葱切碎待用。
5.第五步:将鸡蛋放油炒好后剁碎待用。
6.第六步:将胡萝卜剁碎末待用。
7.第七步:将所有食材放入盆中,放入盐,鸡精,味精,十三香,包子饺子料,胡椒粉,蚝油等搅拌均匀待用。
8.第八步:将面团排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
9.第九步:将小剂子擀成面皮,包入馅料,包成饺子形状。
10.第十步:水开后下入饺子,水开三滚儿,就可以盛饺子啦!配上凉拌黄瓜,美哉!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文