家焖黄花鱼、黄辣丁

点击查看大图

1.先将花黄鱼或黄辣丁用料酒腌十五分钟去腥，然后煎一下，发黄出锅待用

点击查看大图

2.热油、放入八角、花椒、姜末、蒜片、蒜片豆瓣酱、少许白糖，翻炒，加水

点击查看大图

3.放入鱼，

点击查看大图

4.大火，然后改小火，焖十分钟左右

点击查看大图

5.撒上香菜末出锅！