老韭煎鸡蛋

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1.老韭，叶子切成小碎段，后面的根部也切碎；

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2.叶子加入两鸡蛋；

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3.放入少许盐；

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4.搅拌，调成糊状；

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5.热锅，入茶油；

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6.倒入鸡蛋糊；

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7.煎至两面金黄，盛出，待用；

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8.留底油，入根部，煸香，入煎好的鸡蛋，翻炒；

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9.装盘；

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10.美味；