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鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。由此可见还是可以多吃点的……
点击查看大图1.葱姜切丝备用
点击查看大图2.鱼洗净后取后半部分切小块备用
点击查看大图3.把鱼块放入盆中，加适量盐
点击查看大图4.一勺料酒
点击查看大图5.一小勺胡椒粉
点击查看大图6.再放入葱姜丝拌匀腌制半个小时至鱼入味
点击查看大图7.大蒜拍扁备用
点击查看大图8.腌制好的鱼块表面拍一层面粉
点击查看大图9.锅中加适量油烧热下入鱼块煎至两面金黄
点击查看大图10.盛出备用
点击查看大图11.用煎鱼剩下的油爆香大蒜
点击查看大图12.下入煎好的鱼块
点击查看大图13.倒入一瓶啤酒
点击查看大图14.加适量老抽上色
点击查看大图15.加一勺糖调味，大火烧开转中小火焖至汤汁浓稠，收汁，即可出锅享用
点击查看大图16.成品欣赏
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
