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鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。由此可见还是可以多吃点的……
点击查看大图1.葱姜切丝备用
点击查看大图2.鱼洗净后取后半部分切小块备用
点击查看大图3.把鱼块放入盆中，加适量盐
点击查看大图4.一勺料酒
点击查看大图5.一小勺胡椒粉
点击查看大图6.再放入葱姜丝拌匀腌制半个小时至鱼入味
点击查看大图7.大蒜拍扁备用
点击查看大图8.腌制好的鱼块表面拍一层面粉
点击查看大图9.锅中加适量油烧热下入鱼块煎至两面金黄
点击查看大图10.盛出备用
点击查看大图11.用煎鱼剩下的油爆香大蒜
点击查看大图12.下入煎好的鱼块
点击查看大图13.倒入一瓶啤酒
点击查看大图14.加适量老抽上色
点击查看大图15.加一勺糖调味，大火烧开转中小火焖至汤汁浓稠，收汁，即可出锅享用
点击查看大图16.成品欣赏
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
