土豆卷

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1.材料准备: 中等大小的土豆3个。

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2.土豆去皮，擦丝，越细越好。

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3.用手挤出土豆中的水分。

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4.锅内适量油，油热后，放土豆丝。中火。

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5.用铲子把土豆丝压平，撒上适量的盐和胡椒粉。

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6.翻过来，继续煎，并撒上盐和胡椒粉。

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7.两面全部煎至金黄色，出锅。总共煎了2张，这是第一张。

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8.这是第二张。

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9.重口味的，可以蘸酱吃或者在饼上抹点辣椒油，再卷起来。喜欢清淡的，直接吃。